橘梨纱第六部 格外好的五谈家常菜，作念法节略易学，好意思味又实惠，感兴趣的一又友快来试试吧！

大家好橘梨纱第六部，我是喂尚好意思食，每天共享好意思味的家常菜。当天精选五谈家常菜，不仅节略易学，何况好意思味实惠，是家庭餐桌上的不二之选。现时就让咱们一同走进厨房，享受烹调的乐趣吧！

一、包菜炒鸡蛋

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准备食材：包菜1颗、鸡蛋3颗、胡萝卜适量、葱蒜适量、盐、鸡精、生抽、蚝油

作念法递次：

1、包菜洗净后切成细丝，胡萝卜也切成细丝备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、平底锅加热，倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，酿成薄饼状，取出后切成长条备用。

3、锅中留底油，爆香葱蒜末，随后加入包菜丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒至断生。

4、将切好的鸡蛋条倒入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油调味，不绝翻炒均匀。

5、待通盘食材熟透且入味后，即可出锅装盘享用。

二、西兰花炒虾仁

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准备食材：西兰花1颗、虾仁适量、胡萝卜适量、木耳适量、葱蒜适量、盐、鸡精、生抽、蚝油、水淀粉

作念法递次：

1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，木耳泡发后撕成小朵，备用。虾仁去虾线，洗净备用。

2、锅中烧水橘梨纱第六部，水开后加入小数盐和食用油，以保捏蔬菜的鲜绿光芒。将西兰花、胡萝卜和木耳轮番下入锅中，焯熟后捞出沥干水分。

3、另起锅加热，倒入适量油，油热后爆香葱蒜末。

4、加入虾仁，大火快速翻炒至变色。

5、倒入焯好的西兰花、胡萝卜和木耳，加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油调味。淋入小数水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀后即可出锅。

三、外婆菜炒肉末

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准备食材：外婆菜1包、大蒜适量、小米辣适量、肉末适量、盐、老抽

作念法递次：

1、大蒜切成小段，小米辣切碎备用。外婆菜提前取出解冻或室温软化。

2、锅中加热适量油，油热后下入大蒜段和小米辣碎，炒香后加入肉末。

3、肉末炒至变色后，加入小数盐和老抽调味上色。

家庭伦理

4、倒入外婆菜（雪里红、萝卜干、芥菜搀和制成），大火快速翻炒均匀。

5、待外婆菜和肉末充分和会且入味后，即可出锅装盘。

四、肉末香菇蒸蛋

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准备食材：鸡蛋5个、肉末适量、香菇适量、净水适量、盐、白灼汁、葱花

作念法递次：

1、鸡蛋打入碗中打散后加入一倍的净水搅动均匀备用。香菇提前泡发切丁备用。

2、锅中加热适量油，油热后下入肉末和香菇丁炒香炒熟。

3、将炒好的肉末香菇倒入鸡蛋液中搅动均匀。

4、蒸锅加水烧开将鸡蛋液碗放入蒸锅中盖上盖子小火蒸5分钟至鸡蛋凝固熟透。

5、取出蒸好的鸡蛋撒上葱花淋上小数白灼汁即可食用。

五、手撕包菜

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准备食材：包菜1颗、蒜末适量、干辣椒适量、盐、鸡精、生抽、香醋

作念法递次：

1、包菜洗净后不要切径直用手撕成嘴巴大小的块备用。干辣椒切段备用。

2、锅中加热适量油油热后下入蒜末和干辣椒段爆香。

3、倒入撕好的包菜块大火快速翻炒至变软。

4、加入适量盐、鸡精和生抽调味不绝翻炒均匀。

5、临了沿着锅边淋入小数香醋提香增味即可出锅装盘享用橘梨纱第六部。

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